西瓜是一種常見的夏季水果，屬於葫蘆科，學名為Citrullus lanatus。它通常有綠色的外皮，內部是紅色或淺紅色的果肉，擁有許多黑色種子。西瓜原產於非洲，現在已經在世界各地廣泛種植。

西瓜是一種高水分、低熱量的水果，含有豐富的維生素C和維生素A，同時也含有一些礦物質，例如鉀和鎂。它們被認為對於保持身體水分、皮膚健康和消化系統有益。

人們通常將西瓜切片作為清涼的夏日水果享用，也可以用來製作冰沙、沙拉、果汁和甜點。